来源 : 互联网
时间 : 2016-02-01
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说起赤小豆大家可能没大听说过,但是如果说红豆大家就应该都吃过吧,其实赤小豆就是我们经常吃的红豆,赤小豆一般都是用于熬粥,现在还有些地方会做成红豆面包等,其实赤小豆是有非常多的药用价值的,那么它具体有哪些作用跟好处呢,下面我就给大家介绍一下赤小豆的作用跟好处:
赤小豆又名饭赤豆,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子,秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。
1、利尿消肿:赤小豆含有较多的皂角甙可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症,都有一定效果。赤豆煮汤饮服,可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
2、祛压降脂:赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用,使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
3、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
4、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
5、抑癌抗瘤:延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
6、预防便秘:红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
7、健脾利胃:红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者,皆可食之。
8、增强机体免疫功能:红豆含可观的蛋白质、微元素,有利于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
9、预防骨质疏松:日前,日本食品和农业研究人员的一项研究发现,赤小豆皮中所含成分,能够预防骨质疏松症并改善其症状。 骨质疏松症的发生是由于人体破骨细胞的功能超过了成骨细胞,以至骨质变得疏松所致。赤小豆皮所含色素成分的多酚可以改善这一情况,研究人员认为,用赤小豆烹制的带色红豆糯米饭等,多酚能够被顺利摄取。
上述给大家介绍的是关于赤小豆的功效与作用,相信大家已经了解了赤小豆的功效与作用,希望大家可以充分利用赤小豆的功效。