雪莲花功效和食疗方法

雪莲花，为菊科凤毛菊属多种植物带花全草。它们主要生长在青藏高原、天山山脉及其毗邻地区海拔2500～5000米的高山上。雪莲花因其生长在终年不化的雪地里，并形似莲花而得名。雪莲花的形态特征为，茎较短或不发育，叶基生，植株呈莲座状，全株常密被白色或褐色棉毛，头状花序常被大而膜质或者密生棉毛的白色或褐色苞叶包围。那么雪莲花功效和食疗方法有哪些呢?

雪莲花早在清代医药学家赵学敏所著《本草纲目拾遗》中就有记载，也是藏、蒙、维吾尔等民族的常用药。中医学认为，雪莲花性味温、甘、苦，入脾、肾经，有祛寒壮阳、调经止血之功，适用于阳痿、腰膝软弱、妇女血崩、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血等。《柑园小识》言其除冷痰，助阳道。《本草纲目拾遗》言其治一切寒症。

《四川中药志》言其除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。治男子阳痿，女子月经不调及崩带。《新疆中草药手册》言其通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳痿。《云南中草药》言其调经，止血。治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。药理研究表明，雪莲花主要含有生物碱、黄酮及其苷类、甾体、木脂素类及挥发油等化学成分。雪莲花水提取物或醇提取物有抗风湿、镇痛、强心、终止妊娠、清除自由基及抗疲劳、解痉、降压和平喘及抗癌等药理作用。现介绍几则食疗方如下。

1、雪莲花酒

取雪莲花50克，白酒500毫升，密封浸泡10天后饮用，每日2次，每次30～50毫升。可祛湿止痛。适用于类风湿性关节炎、关节疼痛、麻木、四肢不温等。

2、雪莲花羊肉汤

取雪莲花30克，黄羊肉100克，调味品适量。将雪莲花洗净;羊肉洗净，切块，用沸水煮5～10分钟后，取出以冷水浸泡去除膻味，而后将水煮开，下羊肉及雪莲花，煮至羊肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。可健脾温肾，适用于肾虚阳痿。

3、雪莲花瘦肉汤

取雪莲花30克，猪瘦肉150克，调味品适量。将雪莲花洗净;瘦肉洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮开，而后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。可调经止血，适用于月经不调、经来量多等。

4、雪莲花茶

取雪莲花5克，放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～20分钟后饮用，每日1剂。可祛湿止痛。适用于类风湿性关节炎、关节疼痛、麻木、四肢不温等。

5、牛筋二花汤

取牛蹄筋100克，雪莲花、鸡冠花、香菇各10克，火腿15克，调料适量。将牛筋泡软，洗净，切段，放入蒸碗中，二花点缀四周，香菇、火腿摆其上面，放入生姜、葱花、料酒、味精、食盐等，上笼蒸3小时左右服食。可活血化瘀、通络止通，适用于气滞血瘀所致的头痛。