几种容易中毒的食物有哪些

有些经营者不讲职业道德见利忘义，在经营的商品中弄虚作假、掺杂使假。人们吃了这样的食物之后，就容易引起食物中毒，轻者身体不适，重者被送进了医院抢救。常言说得好，不怕一万，就怕万一。那么几种容易中毒的食物有哪些呢?

一、牛肉。辨别窍门、健康饮食小常识介绍说，从色泽上看，牛肉的颜色更红，脂肪颜色呈白色或乳黄色，整体比猪肉颜色略深，而新鲜猪肉的颜色相对略浅;闻起来，猪肉有种特有的甜味，而牛肉的气味则带有少量腥味;摸起来，牛肉比较硬实，猪肉比较软。

二、肉类。辨别窍门、生活小妙招上介绍说，从色泽上看，牛肉的颜色更红，脂肪颜色呈白色或乳黄色，整体比猪肉颜色略深，而新鲜猪肉的颜色相对略浅;闻起来，猪肉有种特有的甜味，而牛肉的气味则带有少量腥味;摸起来，牛肉比较硬实，猪肉比较软。

三、韭菜。辨别窍门、养生小常识指出，毒韭菜从外观上很难辨别，越是施用高毒农药灌根的韭菜，长势越好，叶子绿油油的，看起来非常漂亮。在购买时，见到那些发暗发黑呈墨绿色，看上去叶片肥大的韭菜要谨慎购买。韭菜的营养价值怎么样?看看就知道了。

四、豆芽。辨别窍门、生活小常识上说，细长有须的更天然。用尿素等违法添加剂泡发的豆芽，一般又短又粗、没有根须。由于水分含量大，看上去非常饱满、亮晶晶的。这些豆芽炒菜时一加热，尿素中的氨、氮等物质会挥发出来，有明显尿骚味。用清水泡发的豆芽一般是细长、有根须，颜色发暗。

五、黄瓜。辨别窍门、据健康生活小常识介绍，自然成熟的黄瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮，顶着的花已枯萎，瓜身上的刺粗而短;催熟的黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡，顶花鲜艳，刺细长，使用药物太多的黄瓜，瓜顶甚至会长出一个黄豆大的小瘤。西红柿和黄瓜同时吃犯相，大家要记住。