哺乳期吃什么好

哺乳期的妈妈不能挑食，不能说自己喜欢吃什么就一直吃什么，不喜欢吃什么就一律拒绝，这样会导致营养不良从而影响宝宝和母亲的健康。当然也不是吃的越多越好，有些食物要适量的吃，比如鸡蛋，你吃再多也只吸收两个的营养，超量吃鸡蛋不但浪费而且增加胃的负担，会引起消化不良。那么哺乳期吃什么好呢?

哺乳期吃什么好

1、麻油猪肝

猪肝四两、麻油三大匙、老姜片8-10片、米酒300CC。

猪肝切成约半公分厚的片状，姜片以麻油爆香，放入猪肝煎八分熟，煎熟的猪肝先沥干油份捞起，将米酒倒入煮滚约五分钟(如是剖腹生产者，必须以小火煮到米酒量剩约一半)，再将刚刚捞起的猪肝放进酒汁里煮约一分钟，即可趁热吃。坐月子时，煮起来的东西尽量趁热吃。

2、红豆薏仁紫米粥

红豆半杯、薏仁半杯、紫米一大匙、糯米一大匙、米酒五瓶、陈皮两片、红糖半杯。

将红豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗净沥干，放入米酒中泡约三到六小时后，加入陈皮后(连同泡过的米酒)，放进电锅中蒸一小时，取出加入红糖后，在放进去蒸半小时。坐月子的时候一定要趁热吃这道点心。比较虚弱体质的产妇还可以加入龙眼干，不过龙眼干不好消化，只取其汁，不食其渣。

3、麻油鸡

土鸡一只、黑麻油半杯、老姜四两、米酒两瓶、当归一片、红枣十粒。

土鸡请鸡贩处理后，剁成小块，老姜切片后以黑麻油小火炒干，倒入鸡肉炒到肉全翻白后，加入米酒、当归及红枣，加盖闷煮约半小时。怕酒味过重的产妇可以在最后焖煮半小时后，掀开盖子再以大火滚煮五到十分钟即可。

4、麻油杜仲腰花

老姜母十片、黑麻油两大匙、腰花一副(两个)、米酒一杯、杜仲粉一茶匙。

腰花的处理：新鲜的腰花买回来后，横切成两大片(共四大片)，将中间部分的肾小球及肾小管完全剔除干净后，每半片腰花约片切成四到五片，将腰花放在大盆子里，以冷水冲约一分钟后，将腰花静泡在清水中(大量)，每半小时换一次水，连续三到四次后即可捞起备用，如此处里的目的，主要是在去除猪腰中的尿味。

以五碗水煮滚后，将腰花放进去烫约二分钟，再捞起，尽快放进冷水中浸泡一分钟，捞起沥干，炒锅中放进麻油，待油温略微上升后，将姜母放进去爆香，然后倒入米酒，如为剖腹产或怕酒味者要将米酒滚至剩下2/3后再将腰花及杜仲加入(一般汤滚后即可加入腰花)，汤滚后即可熄火，腰花不耐煮，会变硬，所以刚好熟就可以吃了。

5、麻油糯米饭

糯米一斤、米酒500CC、瘦肉丝二两、香菇两朵、油葱酥两大匙、老姜五片、黑麻油三大匙、酱油三大匙、黑糖一茶匙。

将糯米洗好沥干，风干一小时后，放进米酒中泡三小时，沥干后，放在铺有布的蒸笼中蒸约一小时。麻油烧热后放进姜片爆香，香菇切丝与肉丝一起放进油锅中炒约二到三分钟(中火)，最后加进酱油、黑糖及泡米沥下的米酒，煮滚后熄火(不喜欢酒味的可以煮久一点)，将蒸好的糯米放进炒好的汤汁中拌炒至均匀即可。