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为什么要忘酸奶里加芝麻

来源 : 生命时报

时间 : 2015-09-15

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黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。其中丰富的维生素E,有很强的抗氧化活性,不但能减缓皮肤衰 老,还能滋润皮肤。

中医学认为,黑芝麻能益肝补肾、养血润燥、乌发美容,是极佳的美容食品,且其中含的脂肪大多为健康的不饱和脂肪酸。酸奶不但含有牛奶的 所有营养,还比牛奶更好消化,同时维生素B族也更多,堪称营养最全面的食物。

吃酸奶的时候,撒上一勺黑芝麻,不但香气浓郁,润肤抗老的效果也更强。需要提醒的是,芝麻颗粒太小,很容易“穿肠而过”。所以最好将芝麻炒熟碾碎后再吃,效果更好。

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