鱼籽的营养价值 促进生长发育

1.鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

2.鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。

3.卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。

 

 

4.鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。

这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。

 

 

鱼籽的功效与作用

1.促进生长发育

营养丰富，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。

2.治眼疾、脚气

鱼籽的存储

不宜储存。