来源 : 中国网
时间 : 2015-11-09
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“老来缺养分”已经变成我国老年人群健康的严峻要挟。据北京市疾控中心数据，80岁以上老年人的养分不良疑问十分严峻，贫血率超越50%。随着年纪增长，白叟身体机能逐步降低，消化才能和咀嚼才能也随之变差，胃口和进食量远不及中青年期间，这时很简单发作养分不良。
合理膳食是根本
比方多见的低蛋白血症就是白叟蛋白质能量养分缺失的体现，但是白叟通常不是单纯缺少一种养分元素，常常随同多种养分元素缺少。”
虽然“合理膳食”一直是专家推荐的处理白叟养分不良的首要办法，但是“膳食弥补”收效较慢，食物中单一某种养分元素含量较低，所以大家将目光纷繁投向市场上的各类保健品。“送礼送健康”，走亲访友、看望白叟时，拎上两盒保健品日益变成节日“标配”，但是这些保健品究竟能给缺养分的白叟带来多大作用呢? 我国保健协会秘书长徐华锋表示：“保健品通常是复方制造，萃取成分由复方构成，通常仅仅在食物原有天然成分根底上，加入了一些保健成分。”
陈霞飞指出，某些保健品只合适有特别养分需求的白叟。比方，白叟本身的膳食消化吸收才能减退或许严峻缺少某种养分元素，这时能够挑选某种养分保健品，但却很难达到像膳食相同全面的养分弥补作用。
老百姓关于保健品的知道存在三种误区。
榜首，概念知道含糊。任何食物都有保健功用，但不是一切的商品都可称为保健品，咱们所以为的“保健品”仅仅总称意义上的具有保健功用的食物，本来有些商品只能称为“通常食物”。从法令意义上来讲，只要标示有“保健食物”字样才是严厉意义上的“保健品”。
第二，功用知道有误。保健品不是药品，它对人体的保健作用是缓慢的，一些老百姓对保健品的期望值过高，这是不科学的。
第三，适用人群不清。保健品更合适亚健康人群、病后康复者，以及本身对通常食物的消化吸收才能较差的人群食用。
先从烹饪办法下手
我国疾病防止控制中心养分与健康所老年与临床养分室主任张坚以为，改进老年人养分缺少疑问，要视白叟本身健康情况而定，保健品仅仅白叟养分缺少的挑选之一。
张坚指出，对于老年人咀嚼功用降低、消化吸收才能降低的疑问，可在食物烹制加工上多下时间，如将食物加工得块儿小一点，软烂一点;剔掉鱼肉中的刺，畜肉中的骨头后食用，想方设法协助老年人经过食物来改进健康情况。
而关于处于疾病情况或进食困难的老年人，能够挑选“特别医学用处配方食物”，详细计划可咨询医院养分科医生。
假如白叟严峻缺少某些养分元素，能够有对于性地挑选一些微量养分素弥补剂，特别是简单缺少的养分素，如钙、锌、维生素D等。
买保健品认准蓝帽子
专家建议，采购保健品时需求留意以下几点。首要，需从规范大型超市、药店、专卖直营店等出售途径采购，不要轻信一些不靠谱的宣扬。其次，保健品内外包装上都应有“蓝帽子”专用象征，凡无此专用象征的都不是保健品。
此外，采购时应阅读商品外包装上的运用说明书，明确适合人群。最后，需求依据本身情况摄入重量。通常情况下，白叟通常天天需求1300~1500千卡的能量，50~65克蛋白质，因而不能过量食用保健品，不然简单导致别的疾病。