来源 : 中国网
时间 : 2015-11-19
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菠萝蜜的果实香味浓郁清甜可口,它被称之为“热带生果皇后”。你知道菠萝蜜有哪些营养价值吗?
菠萝蜜的营养价值
食用价值
现代医学研讨证实,菠萝蜜中富含丰厚的:糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉中钙、镁含量格外高,也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素,而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。菠萝蜜还富富含机成分,果肉中含碳水化合物16.0%,25.4%、蛋白质1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%~1.5%。
切木菠萝之前,先在手指和菜刀上抹一点油,防止果实里边的黏性汁液流出来将手指和菜刀粘住,切开木菠萝将里边的子取出丢掉。
木菠萝在未老练时只能作为一种蔬菜烹饪,老练今后才能够当成生果食用;菠萝蜜炒猪肚滋味香醇,有助于大家的身体健康。
加之,吃完菠萝蜜,取核洗净,然后蒸熟,去皮即可食用。口感松懈,滋味与香芋通常。可是菠萝蜜的核不宜多吃,多吃会引起头晕等不适表现。
营养价值
菠萝蜜它的营养价值十分的高,果肉里富含碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。除此之外,菠萝蜜还具有十分高的药用价值,在《本草纲目》中具体记载了它能够止渴解烦,醒脾益气,还能够健体益寿,是不可多得的健康食材哦。
药用价值
菠萝蜜又有止渴、通乳、补中益气功效。对改进局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后胸部充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有效果。研讨发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅佐抗肿瘤、按捺黑色素生成和辅佐降血糖等现代药用成效。
上文将有关菠萝蜜的小常识进行了整理,假如你格外喜欢吃菠萝蜜那么小编这篇文章您就千万不能错过了哦