榴莲炖鸡:女人坐月子必备

榴莲炖鸡的做法简单是做月子美食药膳偏方食谱菜谱里的常见菜，做法属炖菜类，但怎么做榴莲炖鸡最好吃，那么下面我们为您介绍榴莲炖鸡:女人坐月子必备,希望对你有所帮助。

菜系及功效：药膳偏方

榴莲炖鸡的特色：此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。

榴莲炖鸡的制作材料：榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

榴莲炖鸡的做法：

1、打开榴莲，取出其中的膜。

2、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

3、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

以上就是我们为您介绍的榴莲炖鸡:女人坐月子必备，相信您现在已经有了一定的了解，最后祝您身体健康，生活愉快。