来源 : 互联网
时间 : 2016-02-17
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药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，它"寓医于食"，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。那么治疗百日咳的中医药膳有哪些呢?
恢复期百日咳临床表现：
阵发咳嗽渐减，咽吼声也渐消失，呕吐减少，2～3周可恢复正常。伴干咳无力，手足心热，夜寐不安，盗汗，面红唇干，舌红苔黄，脉数，指纹紫淡者，为阴虚;伴咳声低弱，痰少而稀，手足欠温，神疲面白，自汗，食少腹胀，大便溏，小便清，舌苔薄白，脉沉无力，指纹淡者，为气虚。
【花生冰糖液】
配方：花生米60克，冰糖20克。
制法：用水先煎花生米，待熟软加入冰糖继续煮。
功效：润肺和胃。
用法：酌量服食。
【黄芪阿胶粥】
配方：黄芪15克，阿胶10克，粳米30克。
制法：黄芪水煎取汁，用药汁煮粳米为粥，烊化阿胶，兑入粥中。
功效：补气养血。
用法：每日1次，温服。
【薏米杏仁粥】
配方：薏苡米15克，杏仁5克。
制法：将薏米加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煮至半熟，放杏仁，继续用文火煮至熟，放入冰糖即可。
功效：益气健脾，润肺止咳。
用法：每日2次，作早晚餐食用。适用于恢复期气虚者。用法：早晚分次食用。
【川贝雪梨炖猪肺】
配方：川贝母8克，雪梨1只，猪肺20克，冰糖少许。
制法：将川贝母洗净，雪梨去皮切成小块，猪肺洗净，挤去泡沫，切成块。以上原料一起放入砂锅，加冰糖、水适量，煮沸后改文火炖3小时。
功效：养阴润肺止咳。
用法：饮汤吃梨、猪肺。
本篇文章分享了恢复期百日咳的中医药膳方，在治疗百日咳的时候要注意按呼吸道隔离，保持空气新鲜，避免一切可诱发痉咳的因素，避免加重疾病症状。