来源 : 中国网
时间 : 2015-09-21
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随着哇哇哇的哭声,一个新的生命就降临了,一个家庭从此有了一个新的中心。但是现在不仅仅是高兴地迎接新成员的时候,也是给产妇和新生宝宝补充营养、恢复元气的最重要的时候。吃是人生的第一大追求,那么对于需要滋补的哺乳期女性来说,她们应该吃哪两种食物呢?
一、哺乳期的重要性
中国一直有女性生产之后要“坐月子”的讲究,这时候给女性吃的一定是全家最好的。在人的器官中,肾是负责生殖的,肾是精、气、血的源头,怀胎十月,宝宝在妈妈的肚子里生长依靠的完全是妈妈身体的精、气、血,因此对于孕期女性来说,她的自身精血要分出一部分供给胎儿生长。
而当宝宝出生时,妈妈的身体又要经历一次精、气、血的大量流失。在哺乳期,妈妈还要用自己的精血源源不断地供给婴儿母乳,直到哺乳期结束,宝宝开始吃饭,才算是妈妈恢复身体的开始。
因此女性生产后身体都处于肾精虚损、气血亏虚的状态。因此对于哺乳期女性来说,恢复自身的精、气、血是头等大事,在此基础上才能有足够的精力和体力供给宝宝足够的营养物质。
二、补充精、气、血的食物
由以上分析可知,在整个生产的过程中,女性的肾脏在承受着巨大的压力。只有肾脏的运转能力跟上了,才能保证宝宝和妈妈的营养供给和身体健康。
因此,哺乳期女性饮食最重要的一点就是补肾脏,给肾脏最丰富最有效的滋养。
1、羊脊骨炖花生米
首先给大家推荐的就是羊脊骨炖花生米,这道菜的做法其实很简单,就是先将生花生米洗净浸泡半小时,这时将羊脊骨洗净剁成小块儿,放进锅里大火烧开,继而放进花生和三四片姜,改用小火炖。炖的时候不需要再加水,直至肉烂汤浓后再加入葱和盐进行调味,一锅羊脊骨炖花生就这样做好了。
羊肉是食物中补益的佳品。《神农本草经》里记载:羊肉性甘味温热,入脾、肾二经,具有益气补虚、温中暖下、强身健体的功效,最适合体虚之人食用。
花生也同样是补养脾胃、补气血的好食物,《本草纲目》上说花生悦脾和胃,润肺化痰,滋养补气,清咽止痒。花生不仅是补胃益脾的长寿果,还是能促进气血的生化,滋养清润的圣果。我们都知道,宝宝出生时,妈妈的体内津液会损耗很多,以致很多产后妈妈都有便秘甚至痔疮的情况。这时候经常吃一些炖花生也是非常有好处的。同时,花生还是有健脑养神功效的“智慧之果”,哺乳期的妈妈可以通过乳汁将花生的精华传递给宝宝,对孩子的智力发育也有很大的益处。
2、乌鸡白凤汤
先将乌鸡处理好洗净,切成小块,在锅里加清水、姜片煮沸。放入鸡块、黄酒、葱段,用慢火熬煮至鸡肉熟烂;在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐,调味后沸煮三分钟即成。
乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用,经常食用乌鸡白凤汤对哺乳期妈妈有很好的增乳、补益的作用。
三、增加乳汁的食物
对于所有的妈妈来说,孩子就是最重要的。而对于哺乳期妈妈来说,让孩子吃饱饭就是最紧急最重要的任务。那么,除了羊脊骨炖花生,哺乳期妈妈还应该吃什么呢?还应吃一些鲜的食物,因为鲜的食物有增加乳汁的作用,这样才能保证婴儿的食物来源。
1、虾仁馄饨汤
将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎,加入调味料拌匀。把做成的馅料包进馄饨皮中,再放进沸水中煮熟;锅里加高汤煮开,放入煮熟的馄饨,再加调味料、香菜及葱末等即可。虾仁含有大量的蛋白质、脂肪和维生素,它是一种味咸性温的食物,既可促进泌乳增加乳汁,又能补气养血、提高乳汁的质量。
2、鲜鲤鱼粥
将鱼处理好之后洗净,切成小块儿,和小米一起用文火慢慢煮粥,煮到鱼肉和米都烂熟为止。有一点要注意的是:粥里不宜放盐,因为哺乳期女性适合吃淡食。如果用煮粥用的是鲤鱼,可以放入少许酱油作为佐料,吃肉喝汤的催乳效果也不错。因为鲤鱼不仅是含有丰富的容易消化吸收的蛋白质,也具有消除寒气、催生乳汁的功效。
“一天之计在于晨”,而对于一个人来说,一生中最重要的时候就是刚出生的时候,这时候人的身体开始迅速发育、成长。而对于一个女性来说,生产以后也是她新生命的开始。祝您身体健康。