帮你御寒的几种食物

肉类和主食可生热

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，所以这段时刻可适当添加主食和油脂的摄入量，确保优异蛋白质的供给，让身体自觉生热。而羊肉、牛肉、鹌鹑、海参等，中医认为有利肾壮阳、温中暖下、补气生血的功用，御寒效果最好。

萝卜炖羊肉

质料：羊肉250克，红枣5颗，白萝卜1段，白胡椒粒、桂皮、小茴香、盐、冰糖、酱油、料酒、姜片适当。

做法：将焯过的羊肉放入砂锅中，倒入酱油、料酒，最终参加充足的温水。放入红枣和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火烧开后，转小火慢炖，八老练时，用适当的盐和冰糖调味，然后放白萝卜块，用中火再炖大概30分钟即可出锅。

弥补矿物质不怕冷

怕冷与短少某些矿物质有关，比方钙、铁和钾。钙在人体内含量的多少，会直接影响到心肌、血管及肌肉的伸缩性和振奋度;血液中缺铁是致使缺铁性贫血的主要 原因，体温低、手脚冰冷即是因为缺铁。因而，弥补富含钙和铁的食物可进步机体的御寒才能。而碘能够推进甲状腺素的排泄，添加身体的产热才能，使基础代谢率 增强，肌肤血液循环加速，抗冷御寒。含钙的食物主要包含牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄 豆、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘丰厚的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

木耳腐竹炒白菜

质料：水发腐竹150克，水发木耳150克，白菜200克，蒜、淀粉、鸡汤、浓缩鸡精、盐、油适当。

做法：炒锅里放油，倒入蒜碎炒香，下水发腐竹、白菜片、水发木耳翻炒顷刻，放盐和鸡精调味，淀粉和鸡汤调成水淀粉勾芡即可食用。

辣椒和动物肝脏促循环

辛辣的食物比方辣椒、姜和胡椒，寒天能够多吃些，不只能够增进食欲，还能推进血液循环，进步御寒才能。维生素A和维生素C可增强耐寒才能和对冰冷的适应力，并对血管具有杰出的维护作用，主要来自动物的肝脏和新鲜的蔬果。

豆角猪肝

质料：猪肝300克，豇豆、香菜、蒜碎、鸡精、油适当。

做法：锅里倒油放蒜碎爆香，放入猪肝和豇豆，加一点鸡精调味，出锅前放香菜即可食用。

韩国泡菜锅

质料：辣白菜100克，豆腐1块，猪五花肉50克。

配料：小葱、生姜、蒜、洋葱、盐、油、黄豆酱各适当。

配菜：白菜、香菜、豆芽各适当。

做法：洋葱切丝，生姜切丝，蒜切末，小葱切末;白菜段切丝，菜叶撕小片，香菜切段;辣白菜切小块，五花肉切片，豆腐切小块;豆腐切片后，撒少量盐腌渍一 会儿，这么煮的时分会进味;锅中加2勺油，下入蒜末和姜丝煸炒2分钟，将五花肉片下入锅中，煎至肉双面变色，下入洋葱丝、辣白菜丝、葱白翻炒5分钟，炒出 香味，参加清水，烧开后转小火炖煮10分钟左右，参加适当的水，要没过质料，还略多一些。十几分钟后，下入豆腐，转中小火煮。并加1勺黄豆酱在汤里;中小 火煮至豆腐入味，起锅前将配菜参加烫熟即可食用。