牛肉有6大禁忌

牛肉有着许多养生成效，对身体也有一定的好处，但牛肉也有它的食用忌讳，假如食用不妥，也会给身体带来损害，下面就来看一下食用牛肉都有哪些禁忌吧。

吃牛肉一定要注意这6大禁忌

一、牛肉不可以烤

牛肉不宜熏、烤、腌炙，避免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

二、不可过量食用

中医以为牛肉有补中益气、滋补脾胃、健旺筋骨、化痰息风、止渴止涎的成效，适合于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的患者食用。适合用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

三、牛肉猪肉不能共食

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医视点来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所冲突，故不宜同食。

四、肾炎患者不可多吃

牛肉属于高蛋白食物，对肾炎患者不可多食，避免加剧肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其效果降低。

五、老人小孩不宜多吃

牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、孩童、消化力弱的人不宜多吃。

六、不可以和白酒一同食用

牛肉和白酒一同食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，简单引起面赤身热，疮疖恶化。