水果的食用禁忌

刚一入秋，秋果便源源上市，品种繁多，因其养分丰厚、味道鲜美、医食兼优，人人想先尝为快。可是，吃秋果并非多多益善，如果过食或暴食亦会致病，诸位在“大饱口福”时切莫小看。

1.苹果：果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。可是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多晦气于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。

2.梨：具有止咳、化痰和清燥等效果，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、粪便溏泄者应慎食;又因含糖量高，过食会使血糖增加，故糖尿病者少食。

3.柑橘：内含很多胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积储在体内，使肌肤泛黄，即致使“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而呈现厌恶、呕吐、食欲不振、全身乏力等归纳表现。患“橘黄症”后，应适当多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和分泌。

4.柿子：含有很多的维生素A、C和鞣酸，养分丰厚，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等成效。但内含很多柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即“胃柿石”，致使胃脘痛苦、消化不良;又因果胶有收敛效果，故便秘者忌食;不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋同等食，不然更易发生胃柿石。

5.石榴：含很多果糖和多种维生素、矿物质，味甘性温，为湿热类生果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效，但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果，即便常人也不宜多食，多食伤齿，且使人厌食。

6.菱角、荸荠：许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不剥皮，而不经消毒灭菌，很易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚，在显微镜下调查极似切下的姜片，入人体后寄生于小肠内，致使养分不良、消瘦和贫血等，对小儿危害更大。再则两者性寒滑，常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏拉肚子、肾阳不足者均不宜服用。

7.板栗：含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调度肠胃之成效。中医称其为“肾果”，尤适肾病者食用。但板栗坚实，生食难于消化，熟食易滞气积食，一次不宜多食;有安肠止泻效果，便秘者忌食，不然加剧表现。