什么是五香粉

咱们在平常煮饭的时分都会用到一些调料，除了油盐酱醋，还有许多的资料能够让咱们做出来的食物非常好吃，五香粉即是许多见的一种煮饭的调料，五香粉望文生义即是由五种调料制成的，特别是在一些烘烤，煎炸的食物中会常常用到五香粉，五香粉的滋味是极好的，在平常煮饭中已经是不行短少的调料了，下面看看五香粉是什么。

有的人煮饭不喜爱放乱七八糟的资料，只放一些盐，酱油之类的，关于五香粉是什么也不是很了解，平常也都没有用到五香粉，本来五香粉是煮饭时极好的一种调料，能够让食物的滋味非常好。

所谓五香粉是将超越5种的香料研磨成粉状混合一同，常运用在煎、炸前涂改在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方照料的辛辣口味的菜肴，特别合适用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味。其称号来自于中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味请求的平衡。五香粉因配料不一样，它有多种不一样口味和不一样的称号，如麻辣粉、鲜辣粉等，是家庭烹饪、佐餐不行短少的调味料。

每百克所含营养素：

热量(千卡) 348 硫胺素(毫克) 0 钙(毫克) 181

蛋白质(克) 1 核黄素(毫克) 0.03 镁(毫克) 88

脂肪(克) 8 烟酸(毫克) 1.5 铁(毫克) 34.4

碳水化合物(克) 68 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 0

膳食纤维(克) 5.3 维生素E(毫克) 9.59 锌(毫克) 2.7 9

维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 1.25

胡罗卜素(微克) 5.3 钾(毫克) 1138 磷(毫克) 66

视黄醇当量(微克) 12.4 钠(毫克) 27.2 硒(微克) 5.73

食用指南

在食用五香粉方面，因为其味浓，宜斟酌运用，通常2～5克即可。五香粉香味浓郁，有辛辣味，还有些许甜味，首要用于调制卤水食物和烧烤食物，或用做酱腌菜的辅料以及火锅调料等。五香粉也有一些饮食禁忌。五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。孕妈妈在怀孕早期不宜食用，否则简单导致肠道枯燥、便秘。

如今我们知道五香粉是什么了吧，这是一种极好的作料，有许多的家庭在做菜的时分喜爱放五香粉，特别喜爱吃辣的人，感受放五香粉会让食物更辣一些。可是有的人是不行以食用五香粉的，特别是孕妈妈，我们在食用的时分一定要多了解一些它的禁忌。