你知道海苔怎么吃吗

海苔信任我们都知道吧，海苔是许多小孩子都很爱吃的零食，海苔的养分价值很高，吃法也有许多，那么，你知道海苔怎样吃吗?海苔的养分价值有哪些呢?海苔是紫菜吗?下面，小编就带我们来了解一下海苔吧。

海苔

紫菜烤熟今后质地脆嫩，进口即化，格外是通过调味处理今后，添加了油脂、盐和别的调料，就摇身变成了格外甘旨的“海苔”了。

海苔浓缩了许多紫菜中所具有的维生素B，海苔所富含的核黄素以及尼克酸是非常丰厚的，而且还富含不少的维生素等等。

海苔中富含15%摆布的矿物质，其间有坚持正常生理功用所需的物质。

海苔品种

干海苔

通过一次加工后而成的海苔，通常作于食物加工和简略的包饭，也可直接食用。

烤海苔

烤海苔是干海苔通过加工今后的制品，通常能够用于做寿司以及食物加工等等。

味附海苔

国内称调味海苔，干海苔通过二次深加工后的制品。(加工进程中有调味液的参加)通常作为休闲食物，直接食用。

海苔是紫菜吗

海苔和紫菜的差异

紫菜是坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜的总称，北方以条斑紫菜为主，南边则以坛紫菜为主。

海苔是用条斑紫菜加工而成的，海苔产品分为3大类，即干海苔类、调味海苔类和烤海苔类。

本来海苔和紫菜都是相同的，但是海苔必定即是紫菜，但是紫菜却不必定是海苔。

紫菜烤熟今后质地脆嫩，进口即化，格外是通过调味处理今后，添加了油脂、盐和别的调料，就摇身变成了格外甘旨的“海苔”了。

市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司照料用的烤海苔(和干海苔)，另一种叫做“即食调味海苔”，他们的质料都是紫菜中的条斑紫菜。

紫菜被大家称为“维生素的宝库”。紫菜的脂肪含量比较低，只占全部养分成分的1%~2%，但其间有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其间的52%，再加上许多人体必需的矿物质和维生素。

食用海苔能改进微循环、增强免疫力、推迟变老、削减癌症和心血管病的发病率。

不过干海苔的盐分和味精含量很高，不宜许多食用，一次最佳不要超过一两。

海苔的养分价值

碘

养分丰厚，含碘量很高，可用于医治因缺碘导致的“甲状腺肿大”，有软坚散结功用，对别的郁结积块也有用处。

胆碱和钙等

富含胆碱和钙、铁、能增强回忆，医治妇幼贫血，推进骨骼，牙齿的成长和保健;富含必定量的甘露醇，可作为医治水肿的辅佐食物。

多糖

所含的多糖具有显着增强细胞免疫和体液免疫功用，可推进淋巴细胞转化，进步机体的免疫力;可明显下降进血清胆固醇的总含量。

藻胆蛋白

海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的使用远景，其间的多糖具有抗变老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的按捺率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

藻朊酸

海苔中所含的藻朊酸，还有助于铲除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。此外，海苔能防止和医治消化性溃疡，推迟变老，帮助女士坚持肌肤的光滑健康。

维生素B12

海苔富含丰厚的维生素和矿物质，它富含12种维生素，格外是丰厚维生素B12。维生素B12有活泼脑神经，防止变老和回忆力阑珊，改进忧郁症之成效。

海苔富含维生素B12的食物为数不多，天天只需食用3片海苔，便可弥补人体一天所需的2.4毫克维生素B12。

维生素B1和B2

海苔富含维生素B1和B2。维生素B2在将食物转变成能量上是不行短少的。因而，吃早餐时在米饭上放片海苔，饭团裹一层海苔，吃海苔盒饭，都是绝妙的海苔食用方法。

维生素A、C、E

海苔还富含抗氧化成效的维生素A，维生素C和维生素E。海苔的维生素含量比平等分量的桔子高出一倍以上。

矿物质

海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，推进骨骼，牙齿的成长。能够帮助人体坚持机体的酸碱平衡。

一片海苔的铁含量与一块猪肝差不多，2片紫菜相当于3瓶牛奶和一个鸡蛋。因而，女性食用海苔能够防止缺铁性贫血。

EPA和DHA

海苔也富含EPA和DHA，并富含许多能够下降有害胆固醇的牛磺酸。牛磺酸有利于维护肝脏，让人精力充沛。一片紫菜的牛磺酸含量30-35毫克，相当于三，四只牡蛎的牛磺酸含量。

食物纤维

海苔的1/3是食物纤维。食物纤维能够坚持肠道健康，将致癌物质排出体外，格外有利于防止大肠癌。现已查明，海苔中富含的微量多糖类(黏液成分)有按捺癌症效果。

甘露醇

海苔富含必定量的甘露醇，所以它是一种很强的利尿剂，可作为医治水肿的辅佐食物。

海苔怎样吃

海苔蛋羹

质料： 鸡蛋、海苔。

做法：(1)鸡蛋在容器内打散，参加与蛋液平等份量的水，洒上剪碎的海苔，盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔)。

(2)蒸锅上气，将盛有蛋液的碗放在屉上，大火，蒸8分钟，起锅。

海苔饭团

质料： 米饭、鸡蛋、胡萝卜、鸡肉。

做法：(1)坐锅点火倒油，鸡蛋打散，放入鸡肉泥。

(2)胡萝卜丁炒散，参加调料调味，再倒入鸡蛋炒散取出备用。

(3)案板上铺上保鲜膜，手上沾水把饭团放在保鲜膜里压成饼。

(4)饼里放入炒好的馅料，包成团。

(5)把包好的团放到保鲜膜里，轻压成熊猫头的形状。

(6)用两个小饭团包做成熊猫耳朵，贴上海苔。

(7)用海苔剪出双眼、嘴，贴在饭团上，沙拉酱点上双眼即可。

照烧海苔豆腐

质料：北豆腐1块、海苔适当、酱油少量、姜少量、淀粉少量、白糖少量、植物油少量、玉米、淀粉少量。

做法：(1)豆腐洗净，切片，巨细无所谓。

(2)海苔用剪刀剪成小条，沾水裹在豆腐片上。

(3)平底锅预热一下，倒入植物油，豆腐片挨个蘸一层薄淀粉，放入锅中。

(4)煎至双面金黄，捞出，把锅里的油也倒出来。

(5)另起锅，放入3大勺生抽，1大勺糖，一点点水烧开，放入豆腐，烧入味即可。

结语：看完这篇文章，信任我们对海苔怎样吃以及海苔是不是紫菜，海苔的养分价值都有了必定的了解和知道，本来海苔的吃法是有许多的，也具有很高的养分价值，海苔所具有的成效也有许多，对人体有许多的优点，但是海苔不宜吃太多哦。