来源 : 中国网
时间 : 2015-12-03
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秋燥时节，喉咙痛、咳嗽是粗茶淡饭，想要减轻表现，就喝润肺止咳汤。润肺止咳汤的做法多样，今日小编引荐8种摄生汤，常喝帮你润肺止咳!一起来看看它们的做法吧。
润肺止咳汤
1、银耳红枣汤
用大红枣熬汤，在如今格外盛行，红枣熬的汤不只补身体，还能润肺止咳，关于患有伤风咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有优点的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
资料：银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可根据各人的口味添减重量)。
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
2、陈皮梨汤
《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等成效，是最常见的清肺食物。雪梨甜美，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，就是枯燥季节最合适饮用的一款汤水。
资料：雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适当。
做法：将梨洗净去皮，皮不要扔别的放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起;锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮持续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖悉数消融;关火后撒入枸杞子即可食用。
3、枇杷叶蜜枣汤
枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的首要成效，与蜜枣调配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
资料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗、冰糖。
做法：一切食材清洁洁净备用;枇杷叶用布包包起来扎紧;锅中倒入三碗清水，放入备好的一切食材，大火煮开，改小火慢煲;当锅里的水剩余一半时，放冰糖，消融搅匀即可食用。
4、杏仁川贝炖瘦肉
杏仁，就是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，关于老年人来说，可以常常把杏仁，格外是药力较为陡峭的南杏仁使用在药膳里。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的成效。合适咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的缓慢支气管炎病人肺用。
资料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。
做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一起放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。
5、火腿香菇白萝卜汤
中医以为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的成效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
资料：火腿150克，香菇50克，白萝卜250克，生姜、葱、食盐、食用油、水、香油适当。
做法：将火腿切薄片，香菇去蒂后洗净，在伞面上切十字花刀，白萝卜洗净去皮后滚刀切块备用，生姜切片，葱切葱花备用;炒锅中下入少数食用油，油热后下入姜片与火腿片快速翻炒至炒出香味后下入一碗到一碗半水;水沸后下入香菇与白萝卜块，大火煮沸后转中火再煮一刻钟，根据口味喜爱参加少数食盐与香油调味，关火盛出后撒少数葱花即可食用。
6、罗汉果雪梨汤
罗汉果雪梨汤，可以润肺止咳，美容养颜，多喝对身体是极有优点的，梨是“百果之宗”，因其新鲜多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。梨富含B族维生素，能维护心脏、减轻疲惫、祛痰止咳、维护咽喉。
资料：雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。
做法：雪梨洗净，切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞。把这些资料和冰糖都放入锅中，参加水，熬煮半小时即可。
7、小白菜瘦肉汤
这是一款十分甜美又滋润的汤水，选用的蜜枣和小白菜小火慢煲出来后又有清热泻火、润肺止咳的成效，格外合适热气兼有伤风、喉痛咳嗽的兄弟。
资料：瘦肉、小白菜、密枣、姜。
做法：准备好食材。小白菜剪去老根清洁洁净;瘦肉洗洁净后切成小块;蜜枣洗净;姜去皮切片;汤煲内写入足量的水，大火烧开后放入一切食材，大火煮开后撇去浮沫，转文火慢煲1.5小时左右，关火后参加适当盐调味即可。
8、杏仁雪梨瘦肉汤
雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰、养血生肌之成效，格外合适秋天食用。冰糖有补中益气，和胃润肺的成效，用于肺燥、肺虚、风寒劳累所造成的的咳喘，与雪梨是黄金搭档，可以增强润肺止咳的作用。而杏仁，中医以为其性微温味苦，可止咳平喘，润肠通便，杏仁与雪梨调配后不光滋味清甜，润肺作用更佳。
资料：雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适当。
做法：将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去外表的浮沫，沥干待用，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗洁净，红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，参加约1000毫升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，参加适当的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后参加少量盐调味即可。