一根薯条的创新答卷 奏响高质量发展与健康中国和声

在全面建设社会主义现代化国家新征程上，高质量发展是鲜明主题，健康中国是重要战略。这些国家发展的宏大叙事，正深深融入实体经济的微观实践中。中国薯脆零食行业领军企业天津脆升升食品有限公司，以普通马铃薯为原料，凭借科技创新破解行业难题、以绿色理念升级产业发展、以健康导向引领消费潮流，将一根薯条打造成契合国家发展战略的民生产品，为消费品制造业转型升级提供了鲜活的中国样本。

技术破局：攻克行业难题 实现健康美味两全

休闲食品领域，健康与美味的融合始终是行业难以突破的瓶颈。传统薯类零食长期陷入“高油高盐方有滋味，清淡健康则失口感”的发展困境，如何兼顾膳食健康与味觉体验，成为行业升级的关键课题。脆升升以技术创新为核心抓手，打破行业固有桎梏，成功实现了健康内核与极致美味的有机统一，让休闲零食的健康化消费成为现实。

这一突破的核心，源于企业独家专利的真空低温锁鲜技术。该技术将脱水温度精准控制在100℃左右，为马铃薯的营养与风味筑牢双重保障：一方面规避了传统高温油炸带来的营养流失与高油脂摄入问题，最大程度保留马铃薯本身的维生素C、植物蛋白和膳食纤维，让休闲零食具备了更优的膳食价值;另一方面精准锁住薯条内部水分，造就了“入口酥脆、内里蓬松”的独特口感，让消费者在享受美味的同时，无需为健康妥协。

技术的迭代，让脆升升的产品跳出了传统油炸零食的范畴，成为兼具营养保留与感官愉悦的新型健康休闲食品。这一创新实践印证了，响应健康中国战略并非要牺牲消费体验，而是可以通过科技赋能实现消费升级，让健康美味兼得成为休闲食品行业的新方向。

产业升级：推动代际迭代 打造农产品深加工标杆

脆升升的发展，不仅是企业自身的市场突破，更引领中国薯类休闲食品完成从“1.0膨化时代”到“2.0鲜切时代”的代际升级，为传统农产品深加工开辟了高附加值的发展路径，生动诠释了高质量发展中“推动传统产业固本升级”的深刻内涵。

传统薯类膨化食品依赖高温高压工艺，不仅破坏原料天然结构、造成营养大量流失，风味也多依靠后期调味，产业附加值较低。脆升升坚持“原薯鲜切”结合“低温锁鲜”的工艺路径，尊重马铃薯的原始形态与天然禀赋，通过物理切片和精准温控，最大程度还原原料的本真风味与质地。从“膨化”到“鲜切”，不仅是生产工艺与产品形态的改变，更是产业发展逻辑的升级：从单纯追求感官刺激，转向兼顾原料本味、营养保留和清洁标签的综合价值，让普通马铃薯实现了产业价值的跃升。

凭借过硬的品质，脆升升多款产品斩获国际大奖，其中原味口味荣获2024年度Monde Selection「世界质量评鉴大会」世界优质食品银奖，黑松露口味斩获该赛事铜奖，成为具有国际竞争力的高端休闲零食。企业以科技与匠心为笔，为农产品加工行业的现代化转型树立了标杆，推动薯类休闲食品产业向高质量、高品质方向迈进。

价值赋能：融入生活场景 成为时尚社交新载体

在数字经济与消费升级的双重背景下，产品的价值早已超越物理属性，更承载着情感连接与文化表达的功能。脆升升精准洞察Z世代消费需求，将一根薯条融入多元生活场景，从单纯的休闲零食升级为兼具社交属性、潮流属性的生活单品，不仅成为年轻世代的“社交货币”，更让健康休闲的理念融入日常生活的方方面面。

在产品端，脆升升依托独特的酥脆口感和多元化的分享装设计，天然适配朋友聚会、户外露营、办公室分享等日常社交场景，为情感交流搭建轻松的连接桥梁;在场景拓展上，企业凭借健康、便携、美味的产品特质，成为马拉松赛事的补给选择，为运动爱好者提供便捷的能量补充，更跻身艺人伴手礼清单，成为时尚生活的重要组成部分。

在品牌打造上，脆升升精准触达年轻消费群体，全面布局抖音、小红书、快手等新媒体平台，通过趣味内容创作、达人种草推荐、跨界联名合作，持续打造新鲜消费话题——与百度世界大会、科大讯飞等科技盛事的联动，让品牌与科技潮流同频;与奥运冠军等正能量偶像的合作，赋予品牌积极、活力的精神内涵。在渠道布局上，企业实现线上全平台覆盖与线下超10万家商超便利店的深度渗透，确保产品“随时可得”，满足消费者的即时性消费需求。

如今，脆升升全球年销量超10亿，不仅赢得了广阔的市场空间，更让健康休闲的消费理念深入人心，生动诠释了高质量发展中“顺应消费升级趋势”的内涵，通过提升产品的情感与社交价值，深度参与新时代消费文化的构建。

微见宏大：实体经济践行国家战略的生动实践

脆升升的发展故事，从破解健康与美味的行业悖论，到引领产业代际升级，再到塑造全新消费潮流，生动展现了实体经济与国家发展战略的同频共振。这根小小的薯条证明，国家关于高质量发展与健康中国的宏大规划，并非遥不可及的顶层设计，而是可以被千千万万个市场主体落地践行的行动指南，实体经济尤其是消费品制造业，大有可为、大有作为。

从技术研发到产业升级，从产品创新到场景拓展，脆升升始终将企业发展融入国家发展大局：将研发投入对准健康营养的技术瓶颈，以科技赋能健康中国建设;将产业升级对焦现代化转型方向，以匠心推动传统产业高质量发展;将品牌塑造融入新时代消费文化，以创新满足人民对美好生活的向往。

脆升升的探索，为消费品制造业转型升级提供了清晰的路径：唯有坚持科技创新+价值升级+文化赋能的深度融合，立足民生需求、坚守品质初心，才能在满足人民美好生活需要的过程中，实现企业自身的转型升级与价值跃迁。千千万万个如脆升升般的市场主体，以微小的创新汇聚成发展的磅礴力量，必将为中国经济行稳致远筑牢实体经济根基，让高质量发展的成果更多更公平地惠及全体人民。