来源 : 互联网
时间 : 2020-06-08
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生活行为方式是影响心脑疾病发生、发展及加重的重要因素之一，注意生活规律，养成良好的生活和饮食习惯，对心脑患者来说，尤为重要。曾经有一本书中这样描写：“现代人, 正在用自己的牙齿挖掘自己的坟墓。”
如果平常不注意保养和预防，血压、血脂升高，动脉硬化加重，济南立和中医提醒，心脑血管疾病就很有可能会卷土重来，尤其是脑卒中，有一半甚至3/4的人会在2~5年内复发，因为养护不周导致的心脏骤停和猝死也不在少数。所以心脑患者一定要做好病后的饮食调理，降低疾病复发的概率，才能拥有更高好的生活。
远离这5类食物，保护心脑血管
1、过咸的食物
食盐中的钠会使血压升高血管内皮受损，心脑患者每天盐摄入量应控制在6克以下。平时也要少吃或者不吃咸菜，腌制及熏的肉、鱼及罐头等含盐量高且不新鲜的食物。
2、高脂食物：猪油、肥肉、黄油、肥牛、肥羊等
这种食物含有过多的饱和脂肪酸，如果摄入过多的脂肪，就会加重血管壁上的脂肪沉积，增加血液粘度，加重血管堵塞的程度。
3、高胆固醇食物：动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼、蟹黄等
胆固醇是人体必不可少的营养物质，但过高胆固醇对人体有害，容易发生动脉粥样硬化、引发冠心病、中风和其他疾病。健康人群的每日胆固醇摄入量不应超过300毫克。对于心脑患者，每日摄入不得超过200毫克。
4、忌含糖量高和热量高的食物，如蛋糕、冰淇淋、巧克力、奶油、蔗糖、蜂蜜等
人体每天活动的能量有50%从糖类中获得，但是如果摄入的糖类超过人体需求，就会在体内转化为脂肪，造成血液脂肪含量高，从而引发心脑血管疾病。高淀粉、高糖食物适当少吃，能减少心脑血管疾病的发生。我们日常吃的米、面等主食，是最常见的糖类来源，所以也要控制摄入。
5、烟、酒
酒中含有的乙醇能够消耗心脏中的氧，增加心脏负荷。烟毒会损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，导致血栓形成。所以，心脑患者最好是戒烟忌酒。
主食宜选择粗粮及粗纤维食物，防止大便秘结对心脏产生不良影响。多吃新鲜蔬菜、水果以保证足够的维生素、微量元素的摄入。
心脑患者的饮食调理技巧
对于心脑血管病人来说，日常要管住自己的嘴。济南立和中医建议心脑患者，饮食要以清淡、均衡、适度为原则，适当摄取动物脂肪和蛋白质。
1、主食要粗细搭配
我们先来看一下主食，主食除了日常我们吃的米面外，平时可以多吃些五谷杂粮，《黄帝内经》中有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，合而服之，以补养精气”的说法，五谷被列为各类食物之首。中医认为“五谷最养脾，天生万物，独厚五谷”，就是说五谷杂粮既是食物，又可以用来防治疾病，是保持身体健康的天然良方。许多研究均发现，谷类食物的摄入与心脏病的发病几率有关，增加谷类食物的摄入能使心脏病的发病几率平均降低26%。小麦、玉米、小米、大豆、薏苡仁甘温健脾和胃，滋养五脏，是非常好的选择，在这里提醒大家一点的是，单纯的吃粗粮和细粮都不是太好，最好是粗细搭配，粗粮、杂粮每天不要超过主食总量的1/3，控制在100克以下。
2、适当补充含优质蛋白和磷脂
蛋白质摄入少的人，血压明显偏高。高血压是影响心脑血管疾病的危险因素。因此，摄取足够的蛋白质对于预防心脑血管疾病非常重要。富含优质蛋白和磷脂的食物有鸡肉、鸡蛋、鱼肉、鸭肉、兔肉、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、大豆、豆腐等。每周吃2次鱼，就可以改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。但是蛋白质也不是越多越好，过多的蛋白质会把钙排出体外，造成骨质疏松，还会导致氮滞留，加重肾脏负担，尤其是肾功能不全者一定要注意，对于心脑患者来说，1公斤体重大概需要1-1.5克蛋白质左右就可以了。
3、多吃活血化瘀、健脾行气的食物
从中医角度来讲，心脑患者大部分都有气滞、气虚、血瘀、痰湿、肝郁的体质，气为血之帅，气无法推动血的运行，血液当中垃圾、毒素淤积，就容易导致心脑血管疾病，所以常吃活血化瘀、健脾行气的食物，可以改善血管瘀堵的情况。很多新鲜的蔬菜、水果不仅富含丰富的维生素、微量元素，保证人体营养的需求，而且还有活血化淤、健脾行气的功效，能促进血液循环，减少血栓形成，比如三七、木耳、西红柿、大蒜、玉米、小米、洋葱、生姜、山楂、芹菜、胡萝卜、葡萄、桔子、山药、茄子、菠菜等，不过一些食物虽然对心脑血管有利，但是并不适合脾胃虚寒或者脾胃比较弱的人食用，脾胃虚弱的人吃了可能会有一些腹泻、腹胀的症状，所以虚寒体质的患者要吃的话一定要先调理好脾胃和体质。