蚝油鲍鱼菇

主要食材：鲍鱼菇300克。

其他食材：蚝油5克、植物油2汤匙、食盐3克、姜2片。

做法步骤

1.生姜少许、蚝油适量、鲍鱼菇300克，鲍鱼菇手撕成合适大小，生姜切小片。

2.植物油7成热，姜片炒香。

3.倒入鲍鱼菇翻炒。

4.炒到7成熟时，加入一点点食盐，后面主要靠蚝油调味。

5.再加入适量的蚝油，继续翻炒至全熟，使鲍鱼菇充分入味。