白玉菇炒肉

主要食材：白玉菇300克

其他食材：猪肉100克，青椒30克，葱、姜、蒜末各5克，精盐3克，味精1克，油20克。

做法步骤

1.将猪肉、青椒分别洗净切成片。

2.将白玉菇下入沸水锅略焯捞出。

3.将锅置火上加入油，下入猪肉片炒至变色。加入葱、姜、蒜末炒香，下入白玉菇、青椒、精盐炒熟，加味精炒匀，装盘即成。

功效

蛋白质互补，促进消化吸收