来源 : 中国网
时间 : 2015-11-13
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处暑过后,秋天的滋味就会一天比一天稠密了,对于秋季饮食,咱们应该留意些啥呢?一同了解下秋季饮食留意事项吧!
一、秋季饮食应防燥护阴、滋肾润肺。
秋天为收成的时节,上市的蔬菜、瓜果种类较多,大家宜食花生、泥鳅、白鸭肉、鲥鱼、山药、白木耳、橘子、白果、梨、红枣、莲子、葡萄、甘蔗等柔润之品。秋季枯燥,简单呈现比如肌肤枯燥、皲裂和口角炎等症,此时,应多喝开水、淡茶、豆浆、牛奶、蜂蜜等。
二、秋季进补宜滋阴润燥。
秋天大家感到口鼻枯燥、咽干喉痛、肌肤干裂,阐明燥气消耗人体之津液,津液既伤,补养津液即是秋季常用的补法。秋燥导致肺虚时,可用百合、薏米仁、淮山、蜂蜜等益补肺气;导致肺阴虚证象时,可用核桃肉、芡实、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、猪皮、鸡肉等别离滋养胃阴及肝、肾。
三、秋季饮食要有“御寒”成效。
秋天,特别是深秋,天气变寒,大家可通过饮食添加热能的供给,多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆制品以及新鲜蔬菜、生果、干果等富含高蛋白、维生素、微量元素和易消化的食物。
四、秋季饮食还应留意防病。
秋季凉快,人体食欲大增,暴饮暴食使胃肠负担加剧,功用失调,特别是秋季日夜温差较大,腹部着凉后简单导致胃肠道疾病。因而应留意食物的清洁,把住“病从口入”关。别的,秋天气候凉快,味觉增强,饮食过量,汗液排泄削减,应避免肥壮。
五、准确选用食疗方。
秋季食疗应根据“燥则润之”的准则,选择养阴清热,润燥止渴,清心安神的食物为主。食疗方如下:
(1)冰糖银耳汤 银耳10克,以温水浸泡30分钟,加冰糖和水,煮沸至银耳纯熟即可。本品有润肺生津、滋阴养胃的功用。
(2)红枣炖梨 红枣10个,大梨1只,冰糖适量。置火上煮熟即可食之。本品有润肺健脾、滋阴润燥的作用。
(3)甘蔗白藕汁 取鲜甘蔗500克洗净,去皮,切碎,用洁净纱布绞取汁液;再把白藕500克洗净、去节、切碎,以甘蔗汁腌浸半日,用洁净纱布绞取汁液。一日分三次饮完。本品具有清热利尿、生津止渴、凉血止血的成效。
(4)百合粥 百合30克,粳米100克,冰糖适量。百合用清水泡软,粳米洗净,与百合一同加水煮粥。粥成时参加冰糖,溶化后稍煮顷刻即可。天天迟早食用。本品具有滋阴润燥、清心安神之成效。
秋季饮食留意事项,您都了解了吗?你还是要记明白并且在平时日子中加以留意才是哦!