桔子皮泡水喝有哪些好处

很多人都是用桔子皮泡水喝来达到养生的效果，在这里要提醒大家的是，如果是陈年的干桔子皮来泡水喝具有提神通气的效果，但是如果你直接用新鲜的桔皮来泡水喝，并不是很好的养生方式，这不仅因为新鲜桔皮的功效是很低的，而且新鲜的桔皮还容易有农药残留。

桔子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用桔皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜桔子皮泡水代茶饮却不利健康。随着种植技术的改进和保鲜技术的应用。近年来，果农摘下桔子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的桔子对果肉没有影响，但桔子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的桔子皮泡水代茶饮，对身体健康的损害是显而易见的。即使未用保鲜剂泡过的鲜桔子皮代茶饮也发挥不出它应有的疗效。桔子皮之所以又名陈皮，是说桔子皮陈得越久越好，一般是应该放置隔年后才可以使用的。南北朝著名医学家陶弘景提出：桔皮用陈久者良。据研究证明，陈皮水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，但较肾上腺素稳定，煮沸时不被破坏。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物的含量相对增加，这时陈皮的药用价值才能充分发挥出来。

陈年桔子皮的养生方法：

1、桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气.

2、烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。

3、桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。

4、桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。

5、熬粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。

6、老年人习惯性便秘也可用桔子皮治疗。一种方法是：将桔子皮洗净，晒干，烘脆或文火炒一下，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将桔皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。

这下你知道了，千万别用新鲜的桔子皮来泡水喝了。