你不知道的芹菜药用功效

芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。历代医学方面的文献都表明芹菜有“甘凉清胃，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功效。中医临床表明，芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。

1. 经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有裨益。尤其在寒冷干燥的天气里，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身，增强自身的免疫力。

2. 芹菜中黄酮类化合物含量较大，尤其以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

3. 肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当的多吃些芹菜，使其自身有机调理。

4. 芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化大有好处。

5. 芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜可被当做是减肥、美容的佳品。

6. 芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁等矿物质。

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