来源 : 中国网
时间 : 2015-10-24
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草莓酸酸甜甜的很好吃,想不想草莓更美味呢?那怎样吃草莓更美味呢?小编介绍几种草莓的做法:
一、草莓小饼干:
1、无盐黄油222克,糖粉105克,盐1/2匙,打至松发呈羽毛状,
2、加入全蛋液35克,打匀,加入草莓酱100克,打匀,
3、筛入低粉300克,用刮刀稍切拌,戴上塑料手套,用手抓拌成团,
4、放冰箱冷藏30分钟,取出面团,放于保鲜膜中间,
5、将另一半保鲜膜遮盖过来,将面团擀平,
6、用模子扣出饼干生胚,剩余边角料重新揉成团,擀开,制饼,如果面胚变粘,可放冰箱冷藏一会再操作。
二、草莓酸甜酱:
1、草莓去蒂洗净,入料理机打成泥,
2、打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火,
3、边煮边搅拌,以免糊锅,
4、果酱熬到粘稠,搅拌后的花纹不易消失即可。
三、草莓冰淇淋:
1、将草莓洗净后,放入料理机中,搅打成草莓汁,
2、再加入蛋黄加糖打至浓稠,
3、牛奶小火加热至微沸,将热牛奶缓慢的倒入蛋黄中,边到边搅匀,
4、将冲好的牛奶蛋黄液隔水加热,煮至较之前的液体更为浓稠,煮好的牛奶蛋黄液盖上保鲜膜,冷却后备用,
5、将冷却后的牛奶蛋黄液和淡奶油、草莓汁倒入冰淇淋机中,
6、冰淇淋桶的桶身用毛巾包裹,开动机器,搅打半小时,搅好之后的状态,
7、.搅好之后的冰淇淋放入保鲜盒内,剩余的草莓切成小块倒入搅匀,放入冰箱冷冻数小时后即可食用。
大家有木有非常想尝一尝的赶脚呢,知道怎样吃草莓更美味了吧,赶快动手吧。