来源 : 中国网
时间 : 2015-12-01
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人们在生活中离不开很多食物，对一些事物在选择上，也是需要根据自身需求进行，这样对身体健康，才会有很好的帮助作用，使得身体利于健康发展，那午餐肉怎么吃呢，对这个也是很多人不太清楚的，这样的食物在吃的时候，也是有着一些方式方法，并不是随意的就可以选择。
那午餐肉怎么吃呢，下面就详细的介绍下，使得对选择它的时候，也都是可以放心进行，而且对吃的时候，也都是拥有独特的口感，同时也利于身体各方面发展。
午餐肉怎么吃：
1. 后臀尖剁成肉泥。
2. 加入葱姜碎，盐，糖，白胡椒粉，黄酒，搅上劲。
3. 生粉加水稀释。
4. 水淀粉放入肉馅中搅打上劲。
5. 把湿屉布铺在案板上，把搅拌好的肉馅码整齐放在屉布上。
6. 屉布把肉馅裹紧。
7. 放在蒸锅中蒸15分钟。
8. 蒸好后取出打开屉布把鸡蛋液均匀的抹在肉馅上，在放到锅里蒸3分钟，鸡蛋液凝固了就可以了，取出后翻面，再均匀抹上鸡蛋液，放入锅内蒸3分钟，取出后晾凉，切片食用。
午餐肉做法小贴士：
1.肉馅最好是七分瘦三分肥，这样做出来的午餐肉会比较香，
2.裹肉馅尽量裹紧点，这样蒸出来才不会散，
3.往肉馅上刷蛋液时，我是刷一遍盖上盖2分钟，开盖又刷了两次，这样刷上的蛋液会比较厚。
通过以上介绍，对午餐肉怎么吃呢，也是有着一些就，所以对它选择的时候，也是要注意，不能随意的进行，同时也要知道的是，这样的食物在吃的时候，都是要适量的吃，这样对身体各方面，才会有很好的发展，使得身体不会有任何异常。