吃提子最好不要剥皮

吃提子要剥皮吗?都说吃葡萄不吐葡萄皮，提子也是同样的道理。但是现在大多数水果都会有农药残留，所以很多人吃提子都会剥皮。众所周知，提子的皮并不像葡萄那样容易剥，下面为您介绍提子怎么剥皮。

吃提子要剥皮吗

吃提子最好不要剥皮，如果不是口感太差，最好连籽也一起吃掉，因为提子的营养大部份都在皮和籽里，尤其是抗养化元素在提子肉里是没有的。用搅拌机连皮带籽一起打碎喝,这样能最大限度地保留提子的养份，不过记得一定要洗干净，以可用一些盐清洗，再用凉开水过一遍。

由于当前市面上的提子，大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进提子表面的残留农药渗透进入果肉。

提子怎么剥皮

最好的办法是网上有专门的剥皮器，不然就得洗好后，自己用手慢慢剥。如果以上两点都嫌麻烦，那么各位可以带皮吃，方法就是用盐水浸泡后，可以连皮一起吃掉的。希望总结的两点可以帮助到大家。

提子皮的功效与作用

提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

提子皮中的另一种重要物质———单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

提子皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

提子皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。

提子吃着太生可以放一两天再吃

尽管南方地区一年四季都能吃到提子，然而根据季节的不同，提子的口感也不尽相同，有时甜美可口，有时果皮苦涩、果肉发硬，网友不仅会问：熟得不自然的水果口感是不是代表它是反季水果?吃这种水果会不会有问题?

小编养生专家表示，水果的口感受多种因素影响，但应季的水果口味是最好的，也是最安全最健康的，这也是营养师推荐吃时令新鲜水果的原因。但水果的贩卖需要考虑市场、交通等多重因素，熟的太透的水果在运输保存过程中会腐烂变质，造成经济损失，所以一般市场上卖的都是不太熟的水果。当买到这类水果时，不妨往较生的水果中放一个熟透了的水果，一两天后，水果会发生醇化，变得香甜可口，所以大家可以选择放置一两天后再食用。

提子太甜糖尿病患者能不能吃

《中国居民膳食指南》中，推荐人们每天进食200-400克水果，但糖尿病患者往往对吃水果感到很担忧：提子这么甜的水果，吃下去会不会造成血糖的大幅波动和提升?正常人能吃200-400克，我是不是也能吃这么多?小编提醒糖尿病患者切记总的饮食原则：吃任何食物的热量都是包括在全天总的能量范围之内的，也就是说一个糖尿病患者一天如果需要1800卡热量，那么这其中就包括了水果所提供的热量。

一般200克提子产生约90千卡的热量，而水果的糖类一般是果糖，果糖是一种甜味剂，血糖指数低，进入人体细胞产生能量不需要胰岛素介导，不会引起血糖波动和胰岛素水平波动。正是因为不能明显快速升高血糖，所以使人不会产生饱腹感，绕过了食欲调节机制，反而使人容易吃得更多。但不可忽视的是，果糖也是会产生热量的，每克果糖约产生4千卡热量，所以果糖对糖尿病人的血糖影响虽然较葡萄糖小，但这也不代表糖尿病人可以大量摄入果糖。一般情况下，如果病人的血糖控制的较为平稳，那么病人每天可食用200克左右的水果一份，应以血糖指数较低的水果为主，并放在两餐之间食用，而且相应减少25克主食的摄入量。

每天坚持吃适量的水果有助于人体摄入充足平衡的营养素，对健康有利，但需要注意的是，水果不能代替蔬菜，更不是吃得越多越好。在吃水果的时候控制好进食的量，注意清洗干净，就可以按照自己的喜好来放心吃水果了!