来源 : 中国网
时间 : 2015-10-07
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熊掌是一种十分宝贵的食物,并且也有着药用的价值。通常多见的熊掌多是黑熊的居多。熊掌分为前后,前熊掌要比后熊掌好,导致被封为上品。熊掌可以说是一种十分补养身体的食物。大约是在清朝的时分,熊掌进入了八珍之一的方位。如今我国为了维护黑熊,已经将它们列入了国家二级的维护里边。也就是说商场中如果有卖熊掌的,一定是私自捕杀的,不要由于猎奇熊掌而去采购。
近些年来大家越来越开端发起维护动物,而黑熊这个曾经在古代它的手掌被列为八珍之一的动物,更是被大家开端维护起来。熊掌尽管好,可是为了利益去捕杀动物,实在是不对的。尽管大家不能吃到熊掌,可是大家关于熊掌它自身的一些成效和效果仍是对比猎奇的。那么今天就跟说一下这个熊掌的成效和效果。
熊掌的主要成分
枯燥熊掌含脂肪43.90%,粗蛋白质55.23%,总氮8.83%,灰分0.94%;蛋白质水解
发生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、组氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、羟基缬氨酸等。
性味归经:甘、咸,温。入脾、胃经。
成效:补气养血,祛风除湿,健脾胃,续筋骨。治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等症。
熊掌即黑熊或棕熊的足掌,为“山八珍”之一。它富含50%以上的蛋白质,并且多为胶原蛋白。同时还富含较高的脂肪、0.99%的无机盐以及比通常畜肉都高得多的其它养分成分。由于它富含丰富的养分,因而是可贵的大补食品,食之有滋身壮体,增强耐力之效果。中医学亦以为,熊掌性味甘辛温,具有补气养血,健脾养胃,祛风寒,续筋骨的成效。
尽管熊掌优点许多,且它的能带来昂扬的金钱价值,可是大家也不要去做损伤它们的事情,维护动物要比捕杀它们好得多。不要由于一时的贪心,而走上一条不归路。