来源 : 中国网
时间 : 2015-11-30
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赤小豆又叫饭赤豆，富含淀粉，因而又被大家称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功用，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是大家日子中不行短少的高养分、多功用的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆单调老练的种子，秋季果实老练而未开裂时收成。主产于广东、广西、江西等地。
赤小豆不是红豆，赤小豆除湿的成效较强供药用调度，而红豆首要供食用。《本草纲目》以为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不看病。因而，在挑选赤小豆时也要有所取舍。
赤小豆医好宋仁宗的痄腮
北宋仁宗年间的一个春天，皇帝赵祯一日起床时觉得耳下两腮部发酸、隐隐作痛，用手一摸，感到有些肿胀，遂唤来御医。御医给赵祯把脉后，又细细地察看了两腮，然后奏道：“陛下此症，名谓痄腮(腮腺炎)，乃风湿病毒之邪，由口鼻而入所造成的。当以普济消毒饮内服，满意金黄散外敷，可保龙体健康。”
不料三天今后，赵祯病情恶化，恶寒发热，厌倦吐逆、两腮胀痛坚固，张口艰难，御医们慌了手脚，一个个走马灯似的为之诊治，然后研讨丹方，有的说：“陛下乃邪与气血相结，当服软坚消肿之剂”;有的说：“万岁系湿毒内袭，需用清热解毒之法”。众医仁者见仁，智者见智，最终也未能断定医治方案。赵祯知道后大怒，急下诏求全国名医。
一张皇榜飞出宫门：“凡能治好皇上之疾者，必有重赏。”京城以内，虽名医云集，然“伴君如伴虎”，又有谁敢去冒这个危险?一晃二日，京城有个姓傅的造访郎中，看到那张皇榜，他想：在京城近来生意清淡，无人问津，衣食无着，这皇帝既是痄腮之病，有何难哉?所以回来住处，取出赤豆若干，研成细末，以水调成糊状，美其名日———万应鲜凝膏。然后去揭下皇榜，给皇帝敷上，一连三天，竟然治好了痄腮。自此今后，傅郎中名闻京城，病人川流不息，目不暇接。
这治好皇上之疾的赤小豆，又叫赤豆，是豆科植物赤小豆的种子。
赤小豆的成效与效果
【功能主治】
利水消肿退黄;清热解毒消痈。主水肿;脚气;黄疸;淋病;便血;肿毒疮疡;癣疹。利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛
《本经》：主下水，排痈肿脓血。
《纲目》：辟温疫，治产难，下胞衣，通乳汁。
《别录》：主寒热，热中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下胀满。
《日华子本草》：赤豆粉，治烦，解热毒，排脓，补血脉。
《本草再新》：清热和血，利水通经，宽肠理气。
《药性论》：消热毒痈肿，散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满;捣薄涂痈肿上;主小孩急黄、烂疮，取汁令洗之;能令人美食;末与鸡子白调涂热毒痈肿;通气，健脾胃。
《食疗本草》：和鲤鱼烂煮食之，甚治脚气及大腹水肿;散气，去关节烦热，令人心孔开，止小便数;绿赤者，并可食。暴利后气满不能食，煮一顿服之。
《蜀本草》：病酒热，饮汁。
《食性本草》;坚筋骨，疗水气，解小麦热毒。
利尿消肿
赤小豆富含较多的皂角甙可刺激肠道，因而它有杰出的利尿效果，能铲除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分推陈出新，有利尿、消水肿效果。赤豆还可用于医治心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有必定效果。赤豆煮汤饮服，可用于医治肾脏、心脏、肝脏、养分不良、炎症等多种原因导致的水肿。
祛压降脂
赤小豆具有杰出的降血压、降血脂、调节血糖、效果，使血压更易控制，并使毛细管扩大，血黏度下降，微循环改进。
通乳生乳
有补气血、生乳效果，对产妇有通乳汁、补身体、促恢复的成效。赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的成效。
解毒
整理身体内长时间淤积的毒素，增进身体健康。
抑癌抗瘤
延平缓按捺癌细胞成长、分散。使癌细胞退化、萎缩。
避免便秘
红豆中富含多量对于医治便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、避免结石、健美瘦身的效果。
健脾利胃
红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的效果。凡脾虚不运、腹水胀满、小便晦气、黄疸、泻痢者，皆可食之。
增强机体免疫功用
红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功用，提高抗病才能。
避免骨质疏松
日前，日本食物和农业研讨人员的一项研讨发现，赤小豆皮中所含成分，能够避免骨质疏松症并改进其表现。
骨质疏松症的发作是因为人体破骨细胞的功用超过了成骨细胞，以致骨质变得疏松所造成的。赤小豆皮所含色素成分的多酚能够改进这一状况，研讨人员以为，用赤小豆烹制的带色红豆糯米饭等，多酚能够被顺畅吸取。
赤小豆配伍使用
配赤茯苓，清利下焦湿毒力大。可用于湿热蕴结小便晦气，尿血，下肢浮肿，或泻痢。
配当归， 渗湿清热，活血行瘀，使热去湿除则出血自止。可用于湿热便血，腹痛，尿血。
配连翘 ， 赤小豆清热利水，散血消肿，连翘泻心经客热，去上焦诸热，并有解毒散结之效，故称“疮家圣药。”合用既能解心经之火，又利湿热而解毒，可用治湿热内蕴之黄疸，湿热下注之淋症，妇科盆腔炎急性发作和产后高烧。
配白茅根，在增强利水消肿的一同，还有必定的凉血通淋之功。可用于水肿、脚气浮肿、小便晦气、淋闭尿血等证。
配瓜蒂，酸苦涌泄，催吐效果甚捷。又得赤小豆护中保胃气，使快吐不伤正。可用于痰涎壅塞胸中，宿食阻滞上脘丽泻利不能及者。
配鲤鱼， 《食疗本草》：“和鲤鱼烂煮食之，甚治脚气及大腹水肿。”
配鸡子白 《药性论》：“末与鸡子白调涂热毒痈肿。”
配麻黄， 二药均可利水，但赤小豆清热利湿而消肿，并能解毒，麻黄宣畅肺气下达膀胱丽利水，般配有宣肺利湿，清热成效。
配商陆，赤小豆清热利水，商陆排泄水湿，般配有逐水除胀效果，常用于水肿胀满等症。
丹方制剂
赤小豆汤(《圣济总录》) ：本品、桑根白皮、紫苏茎叶。本方用治脚气气喘，大小便涩，通身肿。两脚气胀，成为水者。
麻黄连翘赤小豆汤(《伤寒论》) ：麻黄、连翘、本品、杏仁、大枣、生梓白皮、生姜、甘草。本方用治伤寒瘀热在里，身黄者。”
赤小豆散(《圣惠方》) ：本品、丁香、黍米、瓜蒂、熏陆香、青布、麝香。本方用治急黄身如金色者。
赤豆薏苡汤(《疡科捷径》) ：本品、薏苡仁、防己、甘草。本方用治湿热气滞瘀凝所造成的大小肠痈。
消疹汤(《本草纲目》)：本品、荆芥穗。本方用治风瘙瘾疹。
治散失(《备急千金要方》) ：本品、人参、甘草、瞿麦、当归、猪苓、黄芩、白蔹、黄芪、薏苡仁、防风、升麻。本方用治痈疽疮毒。
赤小豆当归散(《金匮要略》) ：本品、当归。本方用治湿热蕴毒，积于肠中，构成痈脓。症见肌表热不甚，微烦，欲卧，汗出，目四眦黑，能进食，脉数者。亦治粪便下血，先血后便。
赤小豆散(《证治准绳·疡医》 ：本品、薏苡仁、甘草。本方用治胃痛初起，中脘隐痛微肿，寒热如疟，身皮甲错，无咳嗽，咯吐脓血，脉洪数者。
赤苓散(《干金翼方》) ：本品、茯苓、玉竹、雄黄、甜瓜蒂、炙甘草。本方用治黑疸，肌肤、粪便皆黑者。
铁箍散(《北京中成药规范》 北京市药品规范 1980年) ：芙蓉叶、生川乌、生草乌、生半夏、白及、赤小豆、五倍子。剂型：散剂，每袋1克，用法：外用，蜂蜜适当，调敷患处。成效主治清热解毒，消肿止痛，主治各种痈肿疮疖前期，红肿坚固瘀痛，及未溃乳疮，焮热瘀痛，若已成脓可使其破溃。
赤小豆副效果
咱们中国有句古话：凡药三分毒!不管是什么药都有它的副效果，赤小豆亦不例外。虽然赤小豆有瘦身的效果，但久食赤小豆则令人黑瘦结燥，严峻时会影响消化系统的吸收。还有即是阴虚而无湿热者，及小便清长者忌食赤小豆。被蛇咬者百日内食用赤小豆的话，会导致非常严峻的后遗症。
【和合宜忌】
消瘦人不宜服。
赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬伤者，忌食百日。 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于医治肾炎水肿的时分效果极好,可是恰是因为利水功用太强，正常人应避免一同食用二者，尽量隔几个小时再食，是不是能够同食因人的体质不一样而异。
本品有两种，应留意差异。正种类脐为白色，状呈窄长线形，另一种是一种植物的种子，叫“相思子”，种脐及附近呈黑色，下半部为朱赤色或赤褐色，有毒，不入药，两者有必要辨明，不行混杂。 陶弘景：“性逐津液，久食令人单调。”《食疗本草》：“久食瘦人。”《随息居饮谱》：“蛇咬者百日内忌之。”
【适合人群】
适合各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、养分不良性水肿等，如能合作乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力非常好;适合产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适合肥胖症之人食用。