扎根儿童营养领域 雀巢健康科学十年再启新篇

近日，由人民日报健康客户端主办，雀巢健康科学(中国)有限公司公益支持的第十五届健康中国论坛儿童医学营养主题单元在北京举办。论坛汇聚国内外儿科领域专家学者，探讨国际学术前沿进展，共拓儿童营养学科新发展。此外，雀巢健康科学在本届论坛发布国内首款儿科液体全营养特医食品——小佳膳汇立能，专为1-10岁有营养补充需求的儿童设计。

2015年迄今，雀巢健康科学营养论坛共举办9届，这意味着雀巢健康科学在推动儿科临床营养发展上走过了至少九年，站在当下这个时间节点上回顾过去，可以说雀巢健康科学是真正在深耕儿童特殊医学食品这个领域。

雀巢健康科学大中华大区总裁顾欣鑫

提到当时的情况，雀巢健康科学大中华大区总裁顾欣鑫表示，十年前，营养专业化是针对一些当时亟需解决的医源性问题，例如婴幼儿牛奶蛋白过敏，对此雀巢健康科学逐渐形成了非常成熟且全面的产品与解决方案，并根据最新科研成果与市场需求不断升级与迭代。同时，十年前国内对生长发育的营养支持主要以肠外营养为主，即通过静脉给入，但对于肠道的生长发育还处于脆弱状态的婴幼儿来说，这种方式可能导致肠胃功能退化。相比肠外营养，肠内营养除了在营养素的吸收和利用方面更符合生理需求外，还有助于维持肠黏膜结构和屏障功能的完整性。尤其对处于围手术期或罹患脑瘫、血液肿瘤、肝病等重症患者，以及营养不良的婴幼儿或儿童来说，肠内营养更具优势。因此，十年来，雀巢健康科学持续在疾病患儿营养解决方案和牛奶蛋白过敏的诊断及管理等领域专注深耕，始终围绕患儿和家庭的核心需求展开，促进儿童健康成长。关于这些话题，中华医学会肠外肠内营养学分会前任主委、上海市儿科医学研究所所长蔡威也表示在多年临床经验中深刻感受到了营养治疗的重要性。临床中，如果患者肠道功能存在，一定是要首选肠内营养。相比于肠外营养，肠内营养更加符合人类生理，有助于帮助肠道更快恢复功能，降低疾病感染率，改善临床预后，也能够减少治疗的费用。

中华医学会肠外肠内营养学分会前任主委、上海市儿科医学研究所所长蔡威

蔡威深知营养的重要性，在他看来，有些肠道疾病甚至不需要开刀，通过营养方案就可以治疗。2004年，蔡威与其他四位教授在北京协和医院联合发起了中华医学会肠外肠内营养学分会，致力于帮助患者进行营养治疗。10年前，学会与雀巢健康科学走到一起，后者的理念是要通过科普知识及引入高品质营养产品，为患儿康复及生长发育保驾护航。这与学会的初衷一致，从此携手直至今日。

事实上，围绕以上问题，雀巢健康科学在这十年中进行了大量的医学规范化研究，并请多位中外专家进行交流。在国外，儿童特殊医学食品已经有几十年的发展历程，有比较成熟的国际标准和规范，因此雀巢健康科学不断尝试将欧洲的标准和规范借鉴到中国来，跟中国的专家合作，根据中国孩子的体质和实际喂养状况进行改良，从而落地。

十年来，雀巢健康科学在儿童专业医学营养领域持续深耕。在牛奶蛋白过敏的分级诊疗方面。根据不同患儿的过敏程度，营养治疗的手段和使用的配方都要针对性调整。在产品落地方面，将国外的配方进行本土化改良，然后进行注册，这是非常复杂的工作。可以说，雀巢健康科学帮助推动了疾病型、特异性、疾病性临床评价的标准引进。

“十年里我们做的最重要的事情之一，就是在江苏泰州工厂投入10亿元资金进行液体生产线的构建。本次发布的小佳膳汇立能就诞生于这条生产线，这是雀巢在中国的第一款儿科液体全营养特医产品。液体全营养特医食品的特点是方便、易吸收，符合医院的使用场景，也符合消费者的需求。250ml的配比都是标准化的，营养充足，根据体重比重一天喝2-3瓶，基本就能保证满足营养需求。”

小佳膳汇立能

自进入市场以来，小佳膳凭借丰富的3大宏量营养素及28种维生素与矿物质，为儿童生长发育提供全面营养支持，其100kcal/100ml的高能量密度配方，相较普通幼儿配方奶粉或牛奶，为儿童提供1.5~2倍的高能量供给，不仅可作为进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱状况下需要补充营养的儿童喂养的单一营养来源，更可确保有追赶生长需求孩子的能量供给。

此次推出的小佳膳汇立能，采用了升级配方和焕新包装。配方上，新品保持了原有的高能量全营养配方设计，满足儿童生长发育所需，可作为单一营养来源，同时拥有合理的优质蛋白质组合，50%乳清蛋白和50%酪蛋白，相较于普通牛奶或奶粉，更容易吸收。此外，小佳膳汇立能还特别添加了天然来源的膳食纤维——半乳甘露聚糖(PHGG)，研究指出，PHGG是对天然来源的瓜尔豆胶进行部分水解而得到的一种低粘度、高稳定性、可被高度发酵的可溶性膳食纤维，具有益生元功能，有助于维护肠道健康。

雀巢健康科学还依托泰州工厂建立了本土化的产品创新中心，将国外的配方根据国内法规的要求以及国内消费者的需求进行改良、调整，生产符合中国人体质和需求的产品。

顾欣鑫在活动现场表示：“十年来，以营养论坛为载体，雀巢健康科学与近百位国内外相关领域的顶级专家和知名学者一同，聚焦儿科临床营养，探讨行业前沿话题，影响超万名专业医疗工作者。这个过程让我们更加坚定地认识到，营养治疗对满足并保障疾病患者或其他特殊需求人群的营养与健康需求意义非凡。”

未来，依托于雀巢150余年的专业营养经验以及遍及全球的强大专业研发网络，雀巢健康科学将始终坚持以科学为基，不断创新和改善营养技术，持续满足中国消费者的营养和健康需求。