来源 : 中国网
时间 : 2015-12-16
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不要以为秋季不会上火，口燥咽干、嘴唇干裂、大便干结……这些都是秋季上火的症状。多吃蔬菜可以有用降火，那么秋季吃什么蔬菜去火呢?下面为您先容秋季去火的18种蔬菜，赶走火气不需要多吃药!
秋季吃什么蔬菜去火?
金风打秋风送爽，受够了酷暑暑热之苦的人们正待一舒身心，却又出现了新的贫苦。不少人轻者口燥咽干、嘴唇干裂、大便干结、小便黄赤、伯仲心热;重者头痛少汗、咳嗽无痰、流鼻血等。很多人说这是上火了。
上火是我们一样寻常生存中很容易出现的一种情况，一些外界的气候转变，大概是个人的感情转变以及外界情况的转变等等都会导致出现上火的情况。如果出现了上火的情况，并不需要立即就送往医院，自己可以在平常吃一些具有滋阴降火成果的食物，如许也可以大概很好的起到降火的成果。
多吃蔬菜有降火的成果，那么秋季吃什么蔬菜去火呢?下面为您先容18种秋季去火蔬菜!
1、海带
海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的抱负排毒食物。海带不但有助于扫除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有帮助低落血压、低落血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。
2、茭白
茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三台甫菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，帮助治疗四肢浮肿、小便倒霉等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道越发香哦。
3、莲藕
藕是个宝，因为藕性甘、味平，可以清热去火、润肺止咳。藕的营养代价很高，富含铁、钙等微量元素，植物卵白质、维生素以及淀粉含量也很富厚，有显着的补益气血，增能人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益力气”。别的藕含有大量的单宁酸，有紧缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血、散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
4、黄瓜
黄瓜具有显着的清热解毒、排毒养颜、生津止渴成果，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能克制脂肪孕育发生，而纤维素能促进人体肠道内腐败物质的清除和低落胆固醇，达到减肥强体的目标。
5、白菜
白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，对一些肺热咳嗽、便秘者黑白常有用的。白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，还能促进人体对动物卵白质的吸收明白菜含有卵白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。
6、西芹
西芹是芹菜的一个品种，其养见效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的成果，对付高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有精良的疗效。西芹固然与芹菜养见效果差未几，但由于西芹是外国品种，膳食纤维的含量比国芹更剩一筹，如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹可以大概精良通便。
7、莴笋
莴笋清新适口，排毒去火成果好。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火成果显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁欠亨、巨细便倒霉者食后都有用，对儿童来说，还能起到帮助长牙、换牙作用。
8、白萝卜
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。适当吃一些白萝卜，尤其是生吃，不但可以除油腻，助消化，止咳嗽，还能起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用。
9、茄子
秋日上火最好是吃茄子往复火气，因为茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季候吃些茄子能降“火气”，除秋燥。
10、百合
百合的营养身分大部门是淀粉、卵白质，别的另有生物碱和多种维生素，向来被认为是滋补佳品。百合性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。据《别录》纪录，可除浮肿腹胀、脾满、寒热、通身痛苦伤心，止涕泪，可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊惶失眠等症。
11、芥蓝
芥蓝的营养代价非常富厚，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远凌驾了苋菜等被人们广泛认为维生素C含量高的蔬菜。最为紧张的是，芥蓝中附有富厚的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌身分，常常食用另有低落胆固醇、软化血管、防止心脏病的成果，其抗癌抗氧化的效果不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的效果。
12、冬瓜
冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素，可以大概调治人体的代谢平衡。而且，冬瓜具有有清热解暑成果，夏秋多吃冬瓜，解渴消暑并利尿。
13、菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，是最适合养肝的蔬菜，而且菠菜利于肠胃，有助于人体排毒，对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果。
14、苦瓜
中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，扫除体内的有害物质，解劳乏，清心明目，因此是败人烟材的首选。苦瓜不但富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收;它也含有较高维生素C，可以加快脂类的代谢。
15、丝瓜
有清热解暑的成果。历代医药文籍及其《本草大纲》皆说丝瓜能“清热利肠”。吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿光彩。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
16、芽菜菜
芽菜具有清热的成果，有利于肝气疏通、健脾和胃。绿芽菜具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄芽菜健脾养肝，有助于预防黑鹤发炎。
17、芦笋
芦笋味甘苦、微寒。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等成果。常常食用芦笋不但能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的成果。
18、大豆
大豆之中含有富厚的膳食纤维以及低聚糖，这可以大概有用的促进肠道健康，服用之后可以大概有用的起到润肠通便的作用。除此之外，大豆还可以大概很好的增强身体的免疫力，这是以内大豆之中含有富厚的卵白质以及人体所需要的多种氨基酸，所以服用之后可以大概有用的进步身体的免疫力，起到增强体质的目标。
秋季降火润燥生津食疗
1、喝莲子汤去心火
体现症状：分虚实两种，虚火体现为低热、冷汗、心烦、口干等;实火体现为重复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克，桅子15克，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
2、吃猪肝可去肺火
体现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热冷汗、伯仲心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克，共煮至肝熟，吃肝喝汤。
3、喝绿豆粥去胃火
体现症状：分虚实两种，虚火体现为轻细咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火体现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再参加粳米、绿豆煮粥食之。
4、喝梨水去怒气
体现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，净水适量炖服。
5、吃猪腰去肾火
体现症状：头晕眼花、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热冷汗、五心急躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。